Kos e Yogurt

Probabilmente nessuno ha ritenuto importante il fatto che (considerando che stiamo valutando l'etimologia delle parole per trarne l'origine) in albanese, a differenza di tutte le altre lingue, yogurt si dice kos. Come la mettiamo? E' molto semplice il perchè della convinzione degli europei sulle origini greche dello yogurt (e volendo anche della feta). I greci sono stati i primi ad emigrare in europa e si sono portati dietro tutti gli alimenti che non trovavano in occidente. Semmai vi capitasse di entrare a casa di un albanese ed aprire il frigo, non lo trovereste mai sprovvisto di yogurt e formaggio (come semplicemente gli albanesi chiamano la feta, in quanto alimento base). Ho avuto modo di scoprire che era lo stesso anche per bulgari, greci e montenegrini. Suppongo sarà così anche per tutti gli altri balcanici. Sono semplicemente cibi turco-balcanici con le loro variazioni da posto a posto, come d'altronde è logico. Una volta i popoli non erano chiusi in gabbie di confini come oggi, ma vivevano insieme, prendevano e davano nel bene e nel male. Anche nel cibo.